W
Wacholderbeeren
     Hammelkeule à la Rosana
     Hasenrücken
     Lungenbraten nach Mama 
        Biolek
     Rehkeule
     Rehrücken, weihnachtlich
     Wildentenbrust auf Wein-
        Sauerkraut mit Trauben
Wachteln
     Wachteln auf Romanasalat
Walnüsse
     Feldsalat mit Rote Bete und 
        Walnüssen
     Lauwarmes Apfel-Ragout
     Mamas Nußfülle für Oblaten 
        oder Biskuitböden
     Welscher Salat
Wasserkastanien
     Hühnersuppe ­ etwas 
        asiatisch
     Medaillons aus Hühnerfilet 
        mit Wasserkastanien und 
            Kaiserschoten
Weißkraut, -kohl
     Irish Stew »my way«
     Pichelsteiner Eintopf
Weißwein
     Gefüllte Kalamari
     Gemüse auf asiatische Art
     Gemüse-Bäckerofen
     Griechischer Lauch mit 
        Senfsabayon
     Hähnchenfilets mit 
        Kräutersauce
     Huhn mit Zwiebeln in 
        Weinsauce
     Huhn oder Kaninchen in 
        Koriandersauce
     Hummerkrabben in 
        Morchelrahm
     Hummerkrabben mit 
        Tomaten
     Kalbsgeschnetzeltes, klassisch
     Kaninchen alla Renardo
     Kartoffel-Lauch-Suppe
     Kräuter-Risotto mit 
        Langustinen
     Maronencremesuppe
     Miesmuscheln
     Risotto mit Radicchio
     Schnelle Fischsuppe
     Steinpilze in Sahne
     Toskanisches Platthuhn
     Wildentenbrust auf Wein-
        Sauerkraut mit Trauben
     Wirsing-Auflauf
Wild
     Hase flämisch, süß-sauer 
        (geht auch mit Kaninchen)
     Hasenrücken
     Hirschkalbsrücken mit 
        Champignons
     Rehkeule
     Rehrücken, weihnachtlich
     Stifátho von Hasenkeulen
Wirsing
     Fisch im Wirsingblatt
     Mit Wirsing gefüllte 
        Täubchen
     Pichelsteiner Eintopf
     Wirsing-Auflauf
Würste
     Bio's Bohnensuppe
     Saure oder Blaue Zipfel